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phaseolus vulgaris
Rote Bohne, Indianerbohne, Feuerbohne, kidney bean (eng.), haricot rouge (franz.), rajma (ind.), fagiolone (ital.), barbunya (türk.)
Die Kidneybohne ist eine Sorte der Gartenbohne (Phaseolus vulgaris). Sie ist wegen ihrer optischen Ähnlichkeit in Form und Farbe nach der Niere benannt (kidney = englisch für Niere). Kidney-Bohnen sind ...
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Kirschen
prunus avium
Süßkirsche, Vogelkirsche, karaz (arab.), cherry (eng.), cerise (franz.), ciliegia (ital.), cereza (span.), kiraz (türk.)
Die Vogelkirsche (Prunus avium) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Prunus in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Der Namenszusatz avium leitet sich vom lateinischen Wort avis für Vogel ab und ...
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Knoblauch
allium sativum
Alterswurzel, Gruserich, Knofel, Knoflak, Rockambolle, Stinkwurzel, tom (arab.), suan (chin.), garlic (eng.), ail (franz.), lahsun (ind.), aglio (ital.), ajo (span.), Bawang putih (indon.), nin-niku (jap.) kra-tiam (thail.), sarımsak (türk.)
Knoblauch gehört zur Familie der Lauchgewächse (alleaceae). Der Knoblauch ist eine ausdauernde, krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 90 Zentimetern. Die flachen, bläulich grünen, spitzen und linealischen, kahlen ...
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Knoblauchsrauke
alliaria petiolata
Knoblauchsenf, Knoblauchwurzel, Heckenknoblauch, Sauce-alone, Jack-in-the-Bush, Penny Hedge, Senf des armen Mannes
Die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata), auch Knoblauchskraut, Lauchkraut, Knoblauchhederich genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Alliaria innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Sie ist in Europa weit verbreitet. Die Trivialnamen ...
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Kochbanane(n)
Músa paradisíaca L.
Gemüsebanane, Mehlbanane, Pisangfeige
Die Kochbanane, auch Gemüsebanane, Mehlbanane oder Pisangfeige, ist die Frucht vieler Sorten der Bananenart Músa × paradisíaca L. Die Kochbanane ist in vielen tropischen und subtropischen Regionen Amerikas, Afrikas und ...
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Kohlrabi
Brassica oleracea var. gongylodes L.
Oberkohlrabi, Oberrübe, Stängelrübe
Der Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.), auch Oberkohlrabi, Oberrübe, Kohlrübe (Wien), Rübkohl (Schweiz), Stängelrübe und Luftkohlrabi ist eine Gemüsepflanze. Er ist eine der vielen Zuchtformen des Gemüsekohls. Genutzt wird ...
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Kokosnuss
cocos nucifera
coconut (eng.), noix de coco (franz.), noce di cocco (ital.), narial (ind.), coco (span.), hindistan cevizi (türk.)
Die Kokospalme oder Kokosnusspalme ist ein tropisches Palmengewächs, an dem die Kokosnuss wächst. Cocos nucifera ist die einzige Art der Gattung. Es gibt verschiedene Sorten. Kokospalmen werden seit mindestens 3000 ...
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Kokum
garcinia indica
Indischer Butterbaum, Indische Gamboge
Garcinia indica oder Kokum, auch (Indischer) Butterbaum und Indische Gamboge, ist ein tropischer Baum aus der Familie der Clusiaceae in den Westghats-Gebirgen von Indien.
Garcinia indica wächst als bis etwa ...
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Koriander
coriandrum sativum
arabische Petersilie, Klanner, kuzbara (arab.), yan sui ye(chin.), coriander (eng.), coriandre (franz.), dhania (ind.), daun ketumbar (mal.), phak chii (thail.), cilantro (span.), kişniş (türk.)
Koriander gehört, wie Kümmel und Dill, zu den Doldenblütlern. Die einjährige Gewürzpflanze wird 30-60 cm hoch und stellt nur geringe Qualitätsansprüche an den Boden. Bei ausgewachsenen Pflanzen sitzen am unteren ...
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Kreuzkümmel
cuminum cyminum
Cumin, Pfefferkümmel, kammun (arab.), cumin (eng.), jeera (ind.), jinten (indon.), cumino (ital.), comino (span.), kimyon (türk.)
Kreuzkümmel, auch Cumin, römischer Kümmel oder Pfefferkümmel genannt, ist der Samen einer etwa kniehohen Pflanze mit dunkelgrünen Blättern und weiß bis lilafarbenen Blüten.
Die Bezeichnung »Kreuzkümmel« leitet sich aus ...
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