Dicke Bohnen-Gemüse
Ful Akhdar

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Ei mit Knoblauch und Oliven
Baid ma' Thaum wa Zaitun

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Eierpfannkuchen mit Gemüse
'Iddschat Khudar

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Falafel mit Buchweizen

Falafel ist neben Pitta das wohl bekannteste arabische Gericht und schmeckt auch kalt.
Zum Rezept ...

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Gefüllte Kartoffeln
Papas relleñas

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Geröstetes Brot mit Chorizo
pan tostado con chorizo

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Kaninchen nach Zigeunerart
Aranib 'ala Tariqat n-Nawar

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Kartoffeln nach Huancaina-Art
Papa a la Huancaina

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Schweineragout mit Mandeln
Estofado de almendras

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Thunfisch mit Reis
Arroz com atum

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