Linsen mit Lauch
'Adas ma' Kurath

---

Linsen-Meerrettich-Paste
Ma'dschun 'Adas wa Fidschl Harr

---

Marokkanischer Lammschmortopf
Tanjia

---

Maurische Fleischspieße
pinchos morunos

---

Mulligatawny Suppe
Mullagatanni

Die Geschichte dieser Spezialität ist eine Art Suppen Odyssee. Die Mulligatawny erblickte in Indien das Licht der Welt, und zwar als schlichte Fleischbrühe. Mulligatawny heißt deshalb auch nichts anderes als ...
Zum Rezept ...

---

Nairobi Bohnen
M'Baazi

In Swahili bedeutet M´Baazi Bohnen und wird em ba-ah´zi ausgesprochen. Es können alle Arten von getrockneten Bohnen für dieses Gericht verwendet werden.
Zum Rezept ...

---

Nudeln a la Penang

---

Pizza mit Fleischbelag
Lahmacun

---

Rührei mit Anchovis
Bald bi-l-Anschauwa

---

Rindfleischtopf mit Guinness
Beef braised in Guinness

Die ist ein traditionelles Gericht aus den irischen Brauhäusern, das ganz besonders an kalten Tagen mundet. In Irland ist man der Meinung, dass man das Gericht am Vortag zubereiten soll, ...
Zum Rezept ...

---