Hähnchen mit verschiedenen Pilzen
Gu lei he jī tui

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Hühnerbrust mit Ingwer
Gai Pad Khing

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Huhn mit Zitronellgras und Cashewkernen
Thit Gä Xäo Vöi Sa Vä Däo Lon Hot

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Nudeln a la Prachuap Khirikhan

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Nudeln a la Ranong

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Pfannengebratenes Huhn mit Zuckerschoten
Wan dou jī pan

Ein ansprechendes Gericht der südlichen Regionalküche aus schmackhaftem, zartem Hühnerfleisch und knackigen Erbsenschoten. Die Austernsauce, ein typisches Produkt des Südens, verleiht ihm seine besondere Note.
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Pfannengerührte Ente
Chao yū kuai

Dies ist ein Entengericht aus Shanghai.
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Pfannengerührte Ente
Chao yū kuai

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Pi-Pa-Bohnenquark
Pi Pa dòufu

Dieses Gericht wird so genannt, weil der zerdrückte Bohnenquark so geformt wird, dass sie dem bekannten Musikinstrument, der Pi Pa, ähneln.
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Pi-Pa-Sauce
Pipa jiàng

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