Auberginenauflauf griechische Art
Moussaka

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Auf Spießchen Gegrilltes Huhn
Sate ajam

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Baklava

Dieses berühmte türkische Gebäck ist eigentlich christlicher Herkunft. Sein ursprünglicher Name baki-halva bedeutet »Süßspeise der Fastenzeit«. Zu jener Zeit bestand Baklava aus vierzig Teigblättern, eines für jeden Tag der Fastenzeit. ...
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Balinesisches Saté vom Rinderhack
Saté Lilit Sampi

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Bambusfleisch süß-sauer
Tang cu zhu sun zhūròu

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Bananen-Kokos-Pudding

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Bananenküchlein

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Beduinenkaffee
Qahwat l-Badawi

Kaffee ist für den Beduinen von größter Wichtigkeit. Eher würde er auf das Essen verzichten als auf dieses belebende Getränk. Es gilt als eine große Schande, ankommende Gäste nicht sofort ...
Zum Rezept ...

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Bernstein-Walnüsse
Hu bo tao ren

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Bohnensprossen mit geschnetzeltem Schweinefleisch
Ròu si douyá

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