Es wurden 333 Einträge gefunden.
elocharis dulcis
Chinesische Wasserkastanie, Wassernüsse, biqi (chin.)
Die Wasserkastanie oder Chinesische Wasserkastanie (Eleocharis dulcis) gehört zur Familie der Sauergrasgewächse (Cyperaceae). Die Wasserkastanie erhielt ihren Namen aufgrund der Ähnlichkeit ihrer essbaren Knollen mit der Kastanie, mit der sie ...
Zur Zutat ...
Wegwarte
cichorium intybus
Zichorie, Feldwegwarte, Hemelslötel, Hindeg, Wegweisse, Wegworz, Wendel
Die Gemeine Wegwarte oder Gewöhnliche Wegwarte (Cichorium intybus), auch Zichorie (von lateinisch cichorea), kurz auch Wegwarte (seltener Wegwart) genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie wächst ...
Zur Zutat ...
Weißkohl
brassica oleracea var. capitata f. alba
white cabbage (eng.), chou blanc (franz.), cavolo bianco (ital.), col blanca (span.), beyaz lahana (türk.)
Weißkohl (Bezeichnung in Nord- und Mitteldeutschland), Kraut bzw. Weißkraut (österreichisches Hochdeutsch, aber auch in Mittelost- und Süddeutschland), Kabis bzw. Weisskabis (Schweizer Hochdeutsch), auch Kappes (Mittelwestdeutschland) oder Kohl (Nord- und Mitteldeutschland) ...
Zur Zutat ...
Weißwein
vinum
white wine (eng.), vin blanc (franz.), vino bianco (ital.), vino blanco (span.), beyaz şarap (türk.)
Weißwein ist ein Wein, der durch die alkoholische Gärung von Weintrauben entsteht. Die Farbe der Beerenhaut kann dabei sowohl hellgelb als auch gelbgrün, grün, grau, graurot und rot sein. Das ...
Zur Zutat ...
Weinraute
ruta graveolens
Wegraute, Gemeine Gartenraute, Augenraute, Edelraute, Gnadenkraut, Ruta, rue (eng.), rue fetide (franz.)
Der mehrjährige, immergrüne und winterharte Halbstrauch aus der Familie der Rautengewächse wächst aufrecht buschig 40 cm bis 1 m hoch, verholzt im unteren Bereich und hat kleine, gefiederte, graugrüne, spatelförmige ...
Zur Zutat ...
Weintrauben / Sultaninen / Rosinen / Korinthen
vitis vinifera
grape (eng.), grain de raisin (franz.), uva (span.), einab (arab.), kishmish (ind.) / manuka (ind.)
Weintrauben sind die Fruchtstände der Weinreben (Vitis), insbesondere die der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera). Die einzelnen Früchte des Fruchtstandes heißen Weinbeeren. Umgangssprachlich wird zwischen Beere und Traube nicht ...
Zur Zutat ...
Weizen
triticum
wheat (eng.), blé (franz.), grano (ital.), trigo (span.), qamah (arab.), buğday (türk.)
Als Weizen wird eine Reihe von Pflanzenarten der Süßgräser (Poaceae) der Gattung Triticum bezeichnet. Als Getreide werden vor allem zwei Arten angebaut: Weichweizen und Hartweizen. Etymologisch leitet sich das Wort ...
Zur Zutat ...
Wermut
artemisia absinthium
Absinth, Magenkraut, bitterer Beifuß
Gemeiner Wermut, Echt-Wermut oder Wermutkraut (Artemisia absinthium L.), auch Bitterer Beifuß oder Alsem, ist eine Pflanzenart in der Gattung Artemisia aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae).
Der Wermut ist eine ...
Zur Zutat ...
Whisky
Whiskey
Whisky ist eine durch Destillation aus vergorener Getreidemaische gewonnene und im Holzfass gereifte Spirituose. Es gibt viele verschiedene Whiskysorten, die sich durch Herkunft, Zutaten und Herstellungsart unterscheiden. Die Aromen von ...
Zur Zutat ...
Winterkresse
barbarea vulgaris
Barbarakraut, Barbenkraut, Gelber Beifuß, Falsche Bumac, Winterrauke , Rucolakresse , Gelbe Rucola
Die Winterkresse (Barbarea vulgaris), auch genauer Echte Winterkresse, Barbenkraut oder Barbarakraut, genauer Gewöhnliches Barbarakraut oder Echtes Barbarakraut genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Barbarakräuter (Barbarea) innerhalb der Familie der ...
Zur Zutat ...