Aus Chinas Küchen
Tofu mit Sesampaste und Koriander
Zhīmajiàng xiūngcài dòufu
Herkunft China
Kategorie Beilagen, Gemüsegerichte
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten für 4 Portionen
250 g Tofu
2 EL Koriander
1 TL Salz
1 Prise Chiliöl
2 EL Sesampaste
2 EL Wasser
Vorbereitung
Den Tofu in Würfel schneiden, in siedendem Wasser kurz kochen und abtropfen lassen. Den Koriander fein hacken.
Zubereitung
Die Sesampaste mit Salz und etwas Wasser verrühren, den Tofu damit übergießen und das Paprikaöl und den Koriander darübergeben.