Grillgerichte
Teriyaki-Marinade
Teriyakisauce, Sojasauce und Ingwer sorgen für ein feines asiatisches Aroma mit einer süßlich-pikanten Note. Diese Marinade eignet soch besonders für Rind- und Lammfleisch.
Herkunft Europa
Kategorie Zutaten, Würzmittel
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
60 ml Sojasauce
2 EL Teriyakisauce
1 EL Ingwer
3 Zehen(n) Knoblauch
2 EL brauner Zucker
60 ml Hühnerbrühe
60 ml Sherry
Vorbereitung
Den Knoblauch und Ingwer schälen, Knoblauch fein hacken, Ingwer reiben.
Zubereitung
Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermischen. Diese Marinade eignet soch besonders für Rind- und Lammfleisch.