Pfefferpaste

  2 Zehen(n) Knoblauch
  2 EL Berbere
  1 EL Öl
  2 EL Wasser

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und fein hacken, mit Berbere und Öl zu einer zähflüssigen Paste verrühren, dabei nur gerade soviel Wasser wie nötig zugeben. In geschlossenem Glas aufbewahren.