Gebratenes Ei mit Bambussprossen und Pilzen
Tamago to takenoko no itamemono

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Gebratenes Hähnchenfleisch mit Chili
Gong bao jī ding

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Gebratenes Hühnerfleisch mit sechs Kostbarkeiten
Liu bao jīang

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Gebratenes Ingwer-Fleisch
Phad Nüa Gab Khig

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Gebratenes Kalbfleisch
vitellina fricta

Dieses Gericht stammt aus dem achten Buch des Apicius (Liber VIII - Tetrapus, 5, 1). Gebratenes Kalbfleisch: Pfeffer, Liebstöckel, Selleriesamen, Kümmel, Oregano, getrocknete Zwiebel, Rosinen, Honig, Essig, Wein, Liquamen, Öl ...
Zum Rezept ...

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Gebratenes Kalbsherz
Qalb 'idschl Maqli

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Gebratenes Kaninchen
Arnab Maqli

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Gebratenes Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln
Gyuniku to negi no itame-mono

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Gebratenes Rindfleisch mit Spargel
Niúròu lu sen si

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Gedämpfte Muscheln
Mydia achnista

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