Grillgerichte
Honig-Zwiebel-Püree
Herkunft Europa
Kategorie Zutaten, Grillrezepte
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten für 4 Portionen
10 Zwiebel(n)
3 EL Öl
½ EL Chilipulver
1 Prise Zimt
½ TL Kubebenpfeffer
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Piment
gemahlen
½ TL Kreuzkümmel
gemahlen
½ TL Kurkuma
gemahlen
1 Prise Salz
4 EL Honig
Vorbereitung
Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
Zubereitung
Die Zwiebeln in Öl weich dünsten, die Gewürze zugeben und mit Salz abschmecken. Die Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren so lange kochen, bis sie völlig zerfallen. Den Honig zugeben und einige Minuten weiter köcheln lassen. Zusammen mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch servieren.