Überbackene Schweinemedaillons in Biersauce

Überbackene Schweinemedaillons in Biersauce sind ein wahrer Genuss. Der Geschmack ist eine harmonische Kombination aus dem zarten, saftigen Schweinefilet und der würzigen, leicht herben Biersauce. Die Kräuter wie Petersilie und ...
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Afrikanischer Erdnusstopf
Maafe

Ein afrikanischer Erdnusstopf, auch bekannt als Erdnusseintopf oder Maafe, ist ein beliebtes Gericht aus verschiedenen Regionen Afrikas, einschließlich Ostafrika. Dieser Eintopf ist bekannt für seine reichhaltige, cremige Konsistenz und seinen ...
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Anahuac
Anahuac

Anahuac ist eine cremige Salsa mit einem fruchtig-süß-scharfen Aroma, kombiniert mit der Note von Bitterschokolade. Kochschokolade in herzhaften Gerichten sind in Mexiko nicht unüblich, siehe auch Mole Poblano De Guajolote.
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Auberginen Krung Thep
Patmakueamuang Krungthep

Patmaküamuang Krungthep ist ein thailändisches Gericht, das aus Auberginen zubereitet wird. Es stammt aus Bangkok, das auf Thai »Krung Thep« genannt wird. Die Auberginen werden oft mit Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer ...
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Auberginenauflauf orientalische Art
Moussaka

Moussaka ist ein traditionelles griechisches Gericht, das aus geschichteten Auberginen, Kartoffeln und einer würzigen Hackfleischsauce besteht, die mit einer cremigen Béchamelsauce überzogen wird. Es wird oft mit Lamm- oder Rinderhackfleisch ...
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Bambusfleisch süß-sauer
Tang cu zhu sun zhūròu

Bambusfleisch süß-sauer (Tang cu zhu s&ucaron;n zhūròu) ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das für seine ausgewogene Mischung aus süßen und sauren Aromen bekannt ist. Das Schweinefleisch wird oft mit Essig, ...
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Bambussprossen mit Huhn
Jing rong jīn si sun

Bambussprossen mit Huhn (Jing rong jīn si sun) ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das für seinen frischen und knackigen Geschmack bekannt ist. Die Bambussprossen verleihen dem Gericht eine leichte, erdige ...
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Bohnentopf mit Tortillas
Judías verdes con tortillas

Judías verdes con tortillas ist ein einfaches und leckeres Gericht aus der mexikanischen Küche. Es besteht hauptsächlich aus grünen Bohnen (judías verdes) und Tortillas, die in verschiedenen Varianten zubereitet werden ...
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Buddha Gemüse
Fú cài

Buddha Gemüse (Fú cài) ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das eine Vielzahl von Gemüsearten kombiniert. Der Geschmack ist in der Regel sehr ausgewogen und aromatisch, da es oft mit Ingwer, ...
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Carnitas

Carnitas ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das aus langsam gegartem Schweinefleisch besteht. Der Name »Carnitas« bedeutet wörtlich »kleine Fleischstücke«. Das Schweinefleisch wird in der Regel in Schmalz gegart, bis es ...
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