Bohnentopf mit Tortillas
Judías verdes con tortillas

Judías verdes con tortillas ist ein einfaches und leckeres Gericht aus der mexikanischen Küche. Es besteht hauptsächlich aus grünen Bohnen (judías verdes) und Tortillas, die in verschiedenen Varianten zubereitet werden ...
Zum Rezept ...

Eierpfannkuchen mit Gemüse
'Iddschat Khudar

Eierpfannkuchen mit Gemüse, auch bekannt als 'Iddschat Khudar, ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht aus Syrien. Der Geschmack ist eine wunderbare Mischung aus dem milden, leicht süßen Geschmack des Eierkuchens ...
Zum Rezept ...

Gefüllte Eierkuchen
Enchiladas

Enchiladas kann man, statt wie hier vorgesehen, auch mit Geflügel oder Teigresten füllen. In den lateinamerikanischen Ländern sind Eierkuchen Tortillas. Normalerweise werden sie mit Maismehl hergestellt. Wenn Sie Maismehl zur ...
Zum Rezept ...

Gefüllte Kartoffelbällchen
Batata Mahschi bi-Dadschadsch

Gefüllte Kartoffelbällchen (Batata Mahschi bi-Dadschadsch) sind ein beliebtes Gericht aus dem Irak. Diese Bällchen bestehen aus einer Kartoffelmasse, die mit einer würzigen Fleischfüllung gefüllt wird. Die Bällchen werden dann im ...
Zum Rezept ...

Pfälzer Weinschnitzel

Pfälzer Weinschnitzel sind ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das durch die Kombination von Schweinefleisch, Zwiebeln und Rotwein eine tiefe und reichhaltige Geschmacksnote erhält. Salz, Pfeffer und Majoran verleihen dem Fleisch ...
Zum Rezept ...

Rührei mit Anchovis
Bald bi-l-Anschauwa

Rührei mit Anchovis, auch bekannt als Bald bi-l-Anschauwa, hat einen einzigartigen und kräftigen Geschmack. Die salzigen und intensiven Aromen der Anchovis harmonieren wunderbar mit dem milden und cremigen Rührei. Die ...
Zum Rezept ...

Würzmischung für Wildfleisch

Für Wildfleisch, Farcen oder Pasteten benötigt man verschiedene Kräuter und Gewürze, die sich als Vorratsmischung herstellen lassen. In einem fest verschließbaren Gefäß kann diese Gewürzmischung lichtgeschützt mehrere Monate aufbewahrt werden.
Zum Rezept ...