Granatapfelreis
Arroz con granadas

Arroz con granadas ist ein mexikanisches Reisgericht, das mit Granatapfelkernen zubereitet wird. Es ist eine interessante Kombination aus herzhaftem Reis und der süß-säuerlichen Note der Granatapfelkerne. Die Hauptzutaten sind Langkornreis, ...
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Griechischer Krautsalat
Ellinikí láchano saláta

Ellinikí láchano saláta ist ein traditioneller griechischer Krautsalat. Er besteht hauptsächlich aus fein geschnittenem Weißkohl, der mit einer Mischung aus Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mariniert wird. Oft werden ...
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Gurkensalat mit Joghurtsauce
Cacık

Cacık ist ein erfrischender türkischer Gurken-Joghurt-Dip. Die Hauptzutaten sind Joghurt, geriebene Gurken, Knoblauch, Olivenöl und getrocknete Minze. Manchmal wird auch Dill hinzugefügt. Cacık wird oft als Beilage zu gegrilltem Fleisch ...
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Hackfleischröllchen aus dem Backofen
Peynirli Köfte

Diese Hackfleischröllchen sind eine wahre Delikatesse. Bei einer ausgedehnten »Rakı«-Tafel werden zur Anregung immer wieder warme kleine Gerichte zwischendurch gereicht. Dazu eignen sich diese Hackfleischröllchen beson ders gut.
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Halva
Halva

Halva, auch bekannt als Halwa, ist eine Süßwarenspezialität, die in vielen Regionen der Welt beliebt ist, insbesondere in Vorderasien, Südost-, Mittel- und Osteuropa. Es handelt sich um eine zähe, schnittfeste ...
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Hefeteilchen mit Schafskäsefüllung
Penynirli Poğaça

Peynirli Poğaça ist ein beliebtes türkisches Gebäck, das mit Käse gefüllt ist. Es wird aus einem weichen Teig hergestellt, der aus Zutaten wie Joghurt, Milch, Öl, Mehl und Backpulver besteht. ...
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Hirsebrot
Khubz Dhura

Hirsebrot ist nicht sehr beliebt, da es die Menschen an die schlechten Zeiten erinnert, als es nur das spröde und schwer zu verarbeitende Hirsemehl gab. Zudem trocknet das Brot sehr ...
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Huhn mit Reis
Kao pat gai

Kao Pat Gai (auch bekannt als Khao Pad Gai) ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das aus gebratenem Reis mit Hähnchen besteht. Es wird typischerweise mit Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, ...
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Indische Fladen
Chapati

Dies ist das tägliche Brot für Millionen Inder - von den Allerreichsten bis zu den Allerärmsten. Mit seiner weichen, formbaren Konsistenz ist es ideal, um Saucen zu dippen oder mundgerechte ...
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Ingwer-Chutney
Adrak ki Chutney

Dies ist ein klassisches Chutney aus Awadh.
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