Gefüllte Teigtaschen
Bazlama

Bazlama ist ein traditionelles türkisches Fladenbrot, das in einer Pfanne gebacken wird. Es ist bekannt für seine weiche und fluffige Textur und wird oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert. ...
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Gefüllte Tomaten und Paprika
Etli Domates ve Biber Dolmasi

Etli Domates ve Biber Dolması ist ein traditionelles türkisches Gericht, bei dem Tomaten und Paprika mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Gewürzen gefüllt werden. Es ist ein herzhaftes und ...
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Gefüllte Zwiebeln
Basal Mahschi

Gefüllte Zwiebeln, oder Basal Mahschi, sind ein traditionelles Gericht aus Saudi-Arabien. Sie haben einen herzhaften und würzigen Geschmack, der durch die Kombination von Reis und einer Mischung aus Gewürzen wie ...
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Gekochte Chilisauce
Salsa frita

Salsa frita ist eine mexikanische gebratene Sauce, die oft aus Tomaten, Chilis, Zwiebeln und Knoblauch besteht. Die Zutaten werden zunächst püriert und dann in einer heißen Pfanne mit etwas Öl ...
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Gemüsesuppe
Harira

Häufig wird diese Suppe zur Zeit des Ramadan nach Sonnenuntergang gegessen.
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Gemüsesuppe
Tzai tāng

Die chinesische Gemüsesuppe, auch bekannt als Tzai tāng, ist ein leichtes und aromatisches Gericht, das durch seine frischen Zutaten und würzige Brühe besticht. Sie bietet eine harmonische Mischung aus verschiedenen ...
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Gemüsetopf mit Huhn
Tavuk Güveçi

Tavuk Güveçi ist ein traditionelles türkisches Gericht, das aus Hähnchen und Gemüse besteht. Es wird oft in einem Tontopf (Güveç) zubereitet, was dem Gericht seinen Namen gibt.
Tavuk Güveçi ist ...
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Georgische Gewürzpaste (Adschika)
Adschika

Adschika ist eine scharfe Würzpaste bzw. Sauce aus der Kaukasusregion, vor allem aus Westgeorgien (Mingrelien und Abchasien). 
Sie basiert auf Peperoni, Paprika und Knoblauch und wird als Beilage zu Fleisch, ...
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Georgisches Hartcho (Kharcho)
Kharcho

Hartcho, im Georgischen Kharcho genannt, ist ein herzhafter Rindfleisch-Eintopf oder -Suppe, der als eines der Nationalgerichte Georgiens gilt. Er kombiniert zartes Fleisch, Reis, Tomaten und Walnüsse mit der typisch georgischen ...
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Geschmorte Hackbällchen in Tomatensauce
Lahma Mafruma Bi-s-Salsa

Geschmorte Hackbällchen in Tomatensauce (Lahma Mafruma Bi-s-Salsa) ist ein Gericht aus Saudi-Arabien. Diese Hackbällchen sind saftig und aromatisch, da sie mit einer Mischung aus Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kardamom, Muskant und ...
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