Gemüsesuppe
Harira

Häufig wird diese Suppe zur Zeit des Ramadan nach Sonnenuntergang gegessen.
Zum Rezept ...

Gemüsesuppe
Tzai tāng

Die chinesische Gemüsesuppe, auch bekannt als Tzai tāng, ist ein leichtes und aromatisches Gericht, das durch seine frischen Zutaten und würzige Brühe besticht. Sie bietet eine harmonische Mischung aus verschiedenen ...
Zum Rezept ...

Gemüsetopf mit Huhn
Tavuk Güveçi

Tavuk Güveçi ist ein traditionelles türkisches Gericht, das aus Hähnchen und Gemüse besteht. Es wird oft in einem Tontopf (Güveç) zubereitet, was dem Gericht seinen Namen gibt.
Tavuk Güveçi ist ...
Zum Rezept ...

Gemischtes Gemüse am Frühlingsanfang
Chunri he shūcài

Gemischtes Gemüse am Frühlingsanfang (Chunri he shūcài) ist ein leichtes und erfrischendes Gericht, das oft aus einer Mischung von verschiedenen frischen Gemüsesorten wie Sojasprossen und Frühlingszwiebeln besteht. Der Geschmack ist ...
Zum Rezept ...

Georgische Gewürzpaste (Adschika)
Adschika

Adschika ist eine scharfe Würzpaste bzw. Sauce aus der Kaukasusregion, vor allem aus Westgeorgien (Mingrelien und Abchasien). 
Sie basiert auf Peperoni, Paprika und Knoblauch und wird als Beilage zu Fleisch, ...
Zum Rezept ...

Georgisches Hartcho (Kharcho)
Kharcho

Hartcho, im Georgischen Kharcho genannt, ist ein herzhafter Rindfleisch-Eintopf oder -Suppe, der als eines der Nationalgerichte Georgiens gilt. Er kombiniert zartes Fleisch, Reis, Tomaten und Walnüsse mit der typisch georgischen ...
Zum Rezept ...

Georgisches Käsebrot (Khatschapuri)
Khatschapuri

Khatschapuri ist ein traditionelles georgisches Fladenbrot aus Hefeteig, das im Inneren oder oben mit reichlich Käse gefüllt wird. Es gilt in Georgien als Soulfood und gehört zum immateriellen Kulturerbe. Typische ...
Zum Rezept ...

Georgisches Odschahuri vom Schwein
Odschahuri

Odschahuri ist ein traditionelles georgisches Eintopfgericht, dessen Name wörtlich »Familienmahl« bedeutet. Es kombiniert knusprig gebratenes Schweinefleisch mit würzigen Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Abgerundet wird das Gericht mit Dill und ...
Zum Rezept ...

Geröstete Kichererbsen

Im Airfryer gelingen schnelle, fettarme und knusprige Snacks. Hier ein Beispiel, das sich perfekt für den kleinen Hunger eignet.
Zum Rezept ...

Geröstete Salzmandeln
almendras saladas tostadas

Almendras saladas tostadas sind geröstete und gesalzene Mandeln, ein beliebter Snack in Spanien. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Vorspeise oder zum Knabbern zwischendurch. 
Die Mandeln werdenauf ...
Zum Rezept ...