Thailändisches Rindfleisch auf Duftreis

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Tofu gebraten mit Hühnerhachee und Gemüse

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Tofu mit gehacktem Schweinefleisch
Zhūròu suì dòufu

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Tofu mit Hühnerfleisch in dunkler Sauce
Ji ding dòufu

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Tofu mit Hackfleisch
Ròu mo dòufu

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Würzige Nudelsuppe mit Rindfleisch
Mie Nüa Dtom Jam

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Würzige Rindfleischsuppe
tom neua

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Würziges Ingwerhuhn
Dong'an jī

Sichuanpfeffer, Knoblauch, Ingwer, Chili und Essig sind die typischen Zutaten für die Würze im Westen Chinas. Dieses Gericht aus der Stadt Dong'an stammt aus der Provinz Hunan.
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Walnussbutter
Hétáo jiàng

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Yin-Yang-Reis
Yīnyáng mi

Yin und Yang bezeichnen das dualistische Prinzip der chinesischen Philosophie. Es symbolisiert Sonne und Mond, männlich und weiblich. Bei diesem Gericht werden Eiweiß und Tomaten benutzt, um das Symbol von ...
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