Bambusfleisch süß-sauer
Tang cu zhu sun zhūròu

Bambusfleisch süß-sauer (Tang cu zhu s&ucaron;n zhūròu) ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das für seine ausgewogene Mischung aus süßen und sauren Aromen bekannt ist. Das Schweinefleisch wird oft mit Essig, ...
Zum Rezept ...

Bambusgemüse a la Mae Sot
Patnoamai Maesod

Patnoamai Maesod ist ein thailändisches Gericht, das aus Bambussprossen zubereitet wird. Es stammt aus Mae Sot, einer Stadt in der Provinz Tak im Nordwesten Thailands. Das Gericht wird oft als ...
Zum Rezept ...

Buddha Gemüse
Fú cài

Buddha Gemüse (Fú cài) ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das eine Vielzahl von Gemüsearten kombiniert. Der Geschmack ist in der Regel sehr ausgewogen und aromatisch, da es oft mit Ingwer, ...
Zum Rezept ...

Garbanzo-Bohnen Tomatensuppe

»Garbanzo-Bohnen Tomatensuppe« ist ein nahrhafter Eintopf, der durch seine Kombination aus frischem Gemüse und herzhaften Aromen besticht. Die Dosentomaten und das Tomatenmark verleihen der Suppe eine fruchtige und leicht süßliche ...
Zum Rezept ...

Gebackene Lauchröllchen
Fata'ir Kurrath

Gebackene Lauchröllchen (Fata'ir Kurrath) aus Ägypten sind ein herzhaftes und aromatisches Gericht. Der Lauch wird in einem knusprigen Teigmantel gebacken, was ihm eine angenehme Textur verleiht. Der Geschmack des Lauchs ...
Zum Rezept ...

Gebratener Reis mit Ei und Lauch
Dan chao fan

»Dan chao fan« ist ein klassisches chinesisches Gericht, das als gebratener Reis bekannt ist. Es besteht typischerweise aus Reis, Eiern, Gemüse und manchmal Fleisch wie Schweinefleisch oder Garnelen. Der Geschmack ...
Zum Rezept ...

Gebratenes Hähnchenfleisch mit Chili
Gong bao jī ding

Dieses Gericht, auch bekannt als »Kung Pao Huhn«, stammt aus der Sichuan-Küche und besteht aus gewürfeltem Hähnchenfleisch, das mit Chilis und Sichuan-Pfeffer in einer aromatischen, süß-sauren Sauce gebraten wird. Der ...
Zum Rezept ...

Gefüllter Tofu
Niàng dòufu

Gefüllter Tofu (Niàng dòufu) ist ein vielseitiges und schmackhaftes chinesisches Gericht. Der Tofu wird oft mit einer Mischung aus gehacktem Schweinefleisch, Pilzen, Spinat und manchmal auch Garnelen gefüllt. Die Füllung ...
Zum Rezept ...

Gemüse a la Oriental
Patpak Oriental

Patpak Oriental ist ein Gemüse-Reis aus der Thai-Küche und ist beeinflusst von orientalischen Gemüse-Reis-Gerichten. Der Brokkoli und die Karotten sorgen für einen knackigen Biss, während die Champignons eine zarte, fleischige ...
Zum Rezept ...

Gemüsereis
Kao pat phag

Kao Pat Phag (auch geschrieben als Khao Pad Pak) ist ein thailändisches Gericht, das aus gebratenem Reis mit Gemüse besteht. Es ist eine vegetarische Variante des klassischen Khao Pad, das ...
Zum Rezept ...