Ingwergewächse (zingiberaceae)
Es wurden 7 Einträge gefunden.
boesenbergia pandurata
Fingerwurz, Wilder Ingwer, Kleiner Ingwer, temu kunci (indones.), krachai (thail.)
Als Chinesischer Ingwer (Boesenbergia rotunda) wird eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) bezeichnet. Das Rhizom dient in China als Heilpflanze und wird nicht in der Küche versendet, auf ...
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Galgant
alpina galanga
Siam-Ingwer, Thai-Ingwer, Echter Ingwer, lengkuas (mal.), khaa (thail.)
Thai-Ingwer (Alpinia galanga, Synonyme: Maranta galanga, Galanga officinalis Salisb.) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Er dient als Gewürz und gilt als unverzichtbarer Bestandteil der meisten Gewürzpasten ...
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Ingwer
zingiber officinale
Ginger, jiang (chin.), adrak (ind.), shoga (jap.), jahe (mal. indon.), halia tua (mal.), zencefi (türk.), gingembre (franz.), jengibre (span.)
Der Ingwer (zingiber officinale), auch Ingber und Imber, der Wurzelstock auch Immerwurzel und Ingwerwurzel, genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Ingwer (zingiber) innerhalb der Familie der Ingwergewächse (zingiberaceae). Der ...
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Kardamom, grün
elettaria cardamomum
echter Kardamom, Karpura, Kampferbaum, hail (arab.), elaichi (ind.)
Kardamom ist eine Staudenpflanze aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Elettaria cardamomum ist eine ausdauernde krautige Pflanze und erreicht in der Regel Wuchshöhen von 2 bis 3 Meter, vereinzelt bis ...
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Kardamom, schwarz
amomum subulatum
Nepal-Kardamom, Brauner Kardamom
Der Schwarze Kardamom, auch Nepal-Kardamom oder Brauner Kardamom genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae).
Der schwarze Kardamom aus der Gattung Amomum und Afroamomum ist ein Verwandter ...
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Kurkuma
curcuma longa
huang jiang (chin.), turmeric (eng.), curcuma (franz., ital.), haldi (ind.), kunyit (indones.), kunyit basah (mal.), kha-min (thail.), zerdeçal (türk.)
Die Kurkuma oder Kurkume (Curcuma longa), auch Gelber Ingwer, Safranwurz(el), Gelbwurz(el), Gilbwurz(el) oder Curcuma genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Sie stammt aus Südasien und wird ...
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Paradieskörner
aframomum melegueta
Guineapfeffer, Meleguetapfeffer, grains of paradise, guinea grains, melegueta pepper (eng.), grani de meleguetta (ital.)
Aframomum melegueta (früher als Amomum granum paradisi bezeichnet) ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) innerhalb der Einkeimblättrigen Pflanzen gehört. Sie ist in Westafrika beheimatet und wird in ...
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