Suiton ist ein Begriff aus der japanischen Küche und bezieht sich auf eine Art von Teigklößchen, die in einer klaren Brühe gekocht werden. Diese Klößchen bestehen meist aus Weizenmehl und ...
Zum Rezept ...

Diese Arabische Suppe wird mit Fenugreek, den Samen des Bockshornklees, gewürzt. In Nordafrika ist dieses Gewürz mit seinem durchdringenden Geschmack weit verbreitet.
Zum Rezept ...

Salçalı Köfte ist ein traditionelles türkisches Gericht, das aus Hackfleischbällchen (Köfte) besteht, die in einer würzigen Tomatensauce gekocht werden. Die Köfte werden aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern, Brotkrumen und verschiedenen Gewürzen ...
Zum Rezept ...

Verwendung findet dieser Zucker in vielerlei Gerichten, ganz besonders gut schmeckt gegorenes Schweinefleisch in karamellisierter Zuckersauce.
Zum Rezept ...

Kichererbsenmehl erhält man in indischen oder türkischen Läden. Falls die eigene Getreidemühle stark genug ist und eine genügend große Einlauföffnung hat, kann man es aber auch selbst herstellen.
Zum Rezept ...

Salsa de ajo ist eine köstliche Knoblauchsauce, die in vielen lateinamerikanischen Küchen beliebt ist. Sie wird oft aus frischem Knoblauch, Öl und Salz zubereitet. Manchmal werden auch Eier und Kräuter ...
Zum Rezept ...

Ion Maprao ist eine thailändische Kokos-Schinken-Sauce. Die Hauptzutaten sind frisch geriebene Kokosnuss, Schinken, Schalotten, rote Chilischoten, Reis, Tamarindenmark, Palmzucker und Salz. Diese Zutaten werden zu einer würzigen und leicht süßen ...
Zum Rezept ...

Ion tao chiao ist ein Rezept für Kokos-Soja-Sauce aus Thailand. Die Kombination aus süßer Kokosnuss, salzigen Sojabohnen und würzigem Schweinehack sorgt für eine harmonische Balance von süßen, salzigen und leicht ...
Zum Rezept ...

Kokosbällchen, auch bekannt als Prassad, sind eine beliebte indische Süßigkeit, die oft bei religiösen Zeremonien und besonderen Anlässen serviert wird. Diese Bällchen bestehen hauptsächlich aus Maisgrieß, Datteln, Mandeln und Kokosraspeln, ...
Zum Rezept ...

Mojo de cilantro, auch bekannt als Mojo verde, ist eine traditionelle kanarische Sauce, die hauptsächlich aus frischem Koriander (Cilantro) hergestellt wird. Diese grüne Sauce ist besonders beliebt wegen ihres frischen ...
Zum Rezept ...