Reis mit Nüssen
Ruzz ma' Bundugq wa Lauz

Ein libanesisches Rezept für Reis mit Nüssen, auch bekannt als Ruzz ma' Bundugq wa Lauz, bietet eine wunderbare Kombination aus Aromen und Texturen. Der Geschmack ist reichhaltig und aromatisch, geprägt ...
Zum Rezept ...

Reis mit Zucchini
Ruzz ma' Kusa

Ruzz ma' Kusa ist ein traditionelles jordanisches Gericht, das aus Reis und Zucchini besteht. Es hat einen herzhaften, aber dennoch aromatischen Geschmack. Die Zucchini wird mit Gewürzen wie Madras Curry, ...
Zum Rezept ...

Reisgericht Erawan
Kao Erawan

Kao Erawan ist ein Thai-Gericht mit Rind, Hühnchen und Nüssen. Die Kombination aus salziger Hühnerbrühe, würzigem Cayennepfeffer und leicht saurem Tamarindenmark sorgt für eine harmonische Balance von salzigen, würzigen und ...
Zum Rezept ...

Reisgericht Mae Pan
Kao pat Mae Pan

Kao Pat Mae Pan ist ein thailändisches Reisgericht, das oft mit Garnelen und Hühnchen zubereitet wird.
Das Hühnchen und die Garnelen werden zusammen mit dem Gemüse und den Gewürzen angebraten ...
Zum Rezept ...

Reisgericht Siriphum
Kao Pat Siriphum

Kao Pat Siriphum ist ein thailändisches Reisgericht, das durch die Kombination von Reis, Schalotten, roten Chilischoten und Eiern besticht. Das Erdnussöl sorgt für eine reichhaltige Basis, während das Tamarindenmark und ...
Zum Rezept ...

Reisgericht Wichirathan
Kao pat Wichirathan

Kao Pat Wichirathan ist ein thailändisches Reisgericht, das nach dem Wichirathan-Wasserfall benannt ist. Es handelt sich um eine Variante des beliebten gebratenen Reises, der in Thailand weit verbreitet ist.
Wie ...
Zum Rezept ...

Rheingauer Hühner
hünre vom rinkauwe

Dies ist ein Rezept (Nr. 50) aus der Handschrift »Buch von guter Speise« die zwischen 1347 und 1350 entstanden ist und bis 1354 durch Nachträge ergänzt wurde. 
Die »Rheingauer Hühner« ...
Zum Rezept ...

Rindergulasch mit Feta
Stifádo me feta

Stifádo mit Gewürzen und Zwiebeln ist ein ideales Wintergericht und wärmender Schmortopf. Das Gericht kann auch mit Kaninchen, Huhn oder Schweinefleisch zubereitet werden.
Zum Rezept ...

Rinderrücken mit Zitronengras
Thit Bo Nuong / Bun Bo Xao

Thit Bo Nuong ist ein vietnamesisches Gericht, das aus mariniertem und gegrilltem Rindfleisch besteht. Es ist bekannt für seine aromatische Marinade und den intensiven Geschmack.
Thit Bo Nuong wird oft ...
Zum Rezept ...

Rinderragout mit Koriander und Basilikum
Thit Bo Kho

Thit Bò Kho ist ein traditioneller vietnamesischer Rindfleischeintopf, der für seine reichhaltigen Aromen und zarten Fleischstücke bekannt ist.
Thit Bò Kho wird oft mit Baguette, Reis oder Reisnudeln serviert und ...
Zum Rezept ...