Champignons in Sherry
Champiñones en Jerez

Kurz gebratene Champiñones en Jerez werden als Beilage zu Fleischgerichten gereicht oder stillen als Tapas in den kleinen Hunger zu frischen Getränken.
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Chiang Mai Nudel
Kuai Tiao Chiang Mai

Kuai Tiao Chiang Mai ist ein thailändisches Nudelgericht aus Chiang Mai, eine Großstadt im Norden Thailands und die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz. Die Hauptzutaten von Kuai Tiao Chiang Mai sind ...
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Chili mit Fleisch
Chili con Carne

Chili con Carne ist ein beliebtes Gericht aus der Tex-Mex-Küche, das hauptsächlich aus Hackfleisch, Bohnen, Tomaten und Chilischoten besteht. Der Name bedeutet wörtlich »Chili mit Fleisch«. Es wird oft mit ...
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Chili-Auflauf
Flan con chili y carne

Flan con chili y carne ist ein mexikanischer Chili-Auflauf, der aus einer Kombination von Chili und Fleisch besteht. Es handelt sich um eine herzhafte Hauptspeise, die oft mit Zutaten wie ...
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Chilifrikadellen mit Senfbutter

Diese Chilifrikadellen haben einen kräftigen und würzigen Geschmack. Die Chilisauce verleiht den Frikadellen eine angenehme Schärfe, die jedoch nicht überwältigend ist. Der getrocknete Oregano und die fein gehackten Zwiebeln bringen ...
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Chilisauce in Öl
Nam Prik Pao

Nam Prik Pao ist eine klassische thailändische Chilipaste, die auch als Chilimarmelade bekannt ist. Diese Paste wird oft in der thailändischen Küche verwendet und verleiht vielen Gerichten einen süßen, intensiven ...
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Chinasauce süß-scharf
Zhōngshì jiàng zhī tián là

Zhōngshì jiàng zhī tián là ist eine chinesische Würz- oder Dippsauce. Der angebratene Knoblauch und die Zwiebeln geben der Sauce zusammen mit den Chilischoten eine süß-scharfe Note.
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Couscous mit Gemüsesauce
Couscous ma' Salsa Khudar

Couscous mit Gemüsesauce »Couscous ma' Salsa Khudar« ist ein algerisches Gericht, das reich an Geschmack und Textur ist. Der Couscous selbst ist leicht und fluffig, mit einer leicht nussigen Note, ...
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Curry vom Emu oder Strauß

Das Straußenfleisch ist mager und zart, mit einem leicht süßlichen Geschmack und die Zwiebeln und Knoblauch sorgen für eine kräftige, herzhafte Basis.
Insgesamt hat das Gericht eine wunderbare Balance aus ...
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Curryomelett
Khai Yat Sai

Khai Yat Sai ist ein gefülltes Thai-Omelett. Es ist ein beliebtes Gericht in Thailand und kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden, oft mit einer Mischung aus Gemüse, Fleisch und Gewürzen.
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