Gemüseküchlein
Shūcài gūo

Gemüseküchlein (Shūcài gūo) sind knusprige und aromatische kleine Pfannkuchen, die aus einer Mischung von verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten, Kartoffeln und Lauch bestehen. Der Geschmack ist leicht und frisch, mit einer ...
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Gemischtes Gemüse am Frühlingsanfang
Chunri he shūcài

Gemischtes Gemüse am Frühlingsanfang (Chunri he shūcài) ist ein leichtes und erfrischendes Gericht, das oft aus einer Mischung von verschiedenen frischen Gemüsesorten wie Sojasprossen und Frühlingszwiebeln besteht. Der Geschmack ist ...
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Glasiertes Huhn in Hoisin-Sauce
Haixiūn jiàng yòu jī

Die Hoisin-Sauce gibt dem Huhn dieses Gerichts der Regionalküche des Nordens Farbe und Aroma, während die Cashewnüsse zum Kontrast in der Struktur beitragen.
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Gung-Bao-Hühnchen
Gung bau jī

Das Gericht stammt aus der Provinz Sichuan und verdankt seinen Namen einem Statthalter aus der Ching-Dynastie (1644 - 1911). Es war sein Leibgericht und der Rang eines Statthalters wurde Gung ...
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Hähnchenbrustwürfel mit Cashewkernen und Brokkoli
yūoguo xīlánhuū jī dīng

Hähnchenbrustwürfel mit Cashewkernen und Brokkoli (yūoguo xīlánhuū jī dīng) ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das für seinen ausgewogenen Geschmack und seine Textur bekannt ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigen ...
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Hühnchenfiletwürfel mit süßer Sauce
Tián zhī jī liu kuài

Hühnchenfiletwürfel mit süßer Sauce (Tián zhī jī liu kuài) ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das für seinen süßlichen und herzhaften Geschmack bekannt ist. Die Sauce besteht oft aus Zutaten wie ...
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Hühnerkroketten
Croquettes de poulet

Croquettes de Poulet sind ein beliebtes Gericht aus dem Senegal, das aus frittierten Hähnchenbällchen besteht. Diese Bällchen sind außen knusprig und innen saftig und werden oft als Vorspeise oder Snack ...
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Hühnerwürfel mit Paprika
Qingjiao jīding

Hühnerwürfel mit Paprika, auch bekannt als Qingjiao Jīding, ist ein beliebtes chinesisches Gericht. Es hat einen frischen und leicht würzigen Geschmack. Die Kombination aus zartem Hühnerfleisch und knackiger Paprika sorgt ...
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Hefeteig
Jiàomu miàntuán

Hefeteig ist ein Teig, der aus Mehl, Wasser und Backhefe hergestellt wird. Je nach Art des Gebäckes werden weitere Zutaten (zum Beispiel Salz, Zucker, Milch, Fett, Eier oder Früchte) verwendet. ...
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Ingwerspießchen

Gegrillte Ingwerspießchen sid schnell zubereitet und bieten gleich mehrere Geschmacksnotenmit: Der Ingwer bringt die frische, leicht scharfe Note, die das Schweinefilet wunderbar ergänzt, der frisch gemahlene schwarze Pfeffer und das ...
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