Die Küchen Afrikas
Bananenküchlein
Bananenküchlein aus Ostafrika sind köstliche, kleine Pfannkuchen, die aus reifen Bananen und einfachen Zutaten hergestellt werden. Diese Küchlein sind besonders beliebt wegen ihrer süßen, fruchtigen Aromen und ihrer weichen Textur.
Diese Bananenküchlein sind nicht nur lecker, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, reife Bananen zu verwerten.
Herkunft Ostafrika
Kategorie Dessert,
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten für 4 Portionen
6 Banane(n)
¼ Tasse(n) Wasser
¼ Tasse(n) Zucker
1 Tasse(n) Weizenmehl
1 Prise Muskatnuss
3 EL Öl
Vorbereitung
Die Bananen schälen und pürieren.
Zubereitung
Zucker in warmes Wasser auflösen, Mehl mit Wasser und Bananenpüree vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Öl in Bratpfanne erhitzen und mit einem Löffel vom Teig kleine Mengen in Bratpfanne verteilen und goldbraun braten. Die Küchlein warm servieren, oft mit Honig, Sirup oder frischen Früchten.