Bambusfleisch süß-sauer
Tang cu zhu sun zhūròu

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Bambusgemüse a la Mae Sot
Patnoamai Maesod

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Bambussprossen in pikanter Sauce
Gan shao sun

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Bambussprossen mit Huhn
Jing rong jīn si sun

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Buddha Gemüse
Fú cài

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Erbsen a la Pattaya
Patthualantau Pattaya

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Frühlingsrollen
Lumpia

Die Lumpia (niederländische Schreibweise: Loempia, Aussprache immer mit u!) ist die indonesische Version der chinesischen Frühlingsrolle. Auch das Wort stammt aus einem südchinesischen Dialekt, und Lun Pia bedeutet dort »weicher ...
Zum Rezept ...

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Gebratenes Ei mit Bambussprossen und Pilzen
Tamago to takenoko no itamemono

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Gebratenes Hühnerfleisch mit sechs Kostbarkeiten
Liu bao jīang

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Gefüllter Tofu
Niàng dòufu

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