Beduinenkaffee
Qahwat l-Badawi

Kaffee ist für den Beduinen von größter Wichtigkeit. Eher würde er auf das Essen verzichten als auf dieses belebende Getränk. Es gilt als eine große Schande, ankommende Gäste nicht sofort ...
Zum Rezept ...

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Dattelkonfekt
Halwa Tamr

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Gefüllte Zwiebeln
Basal Mahschi

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Geschmorte Hackbällchen in Tomatensauce
Lahma Mafruma Bi-s-Salsa

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Safranreis
Ruzz bi-z-Za'farn

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