Ras el Hanout Gewürzmischung
Ras el Hanout

In der marokkanischen Küche wird diese Gewürzmischung traditionell für Tajine- und Couscousgerichten verwendet.
Zum Rezept ...

---

Reis mit Datteln und Aprikosen
Timman ma' Tamr

---

Reis mit Nüssen
Ruzz ma' Bundugq wa Lauz

---

Rindergulasch mit Feta
Stifádo me feta

Stifádo mit Gewürzen und Zwiebeln ist ein ideales Wintergericht und wärmender Schmortopf. Das Gericht kann auch mit Kaninchen, Huhn oder Schweinefleisch zubereitet werden.
Zum Rezept ...

---

Rindfleisch in roter Sauce
Hong shao niúròu

---

Rindfleisch-Tomaten-Schmortopf
Makhbus

---

Rosinengetränk
Scharab Zabib

---

Süße Couscous-Bällchen

---

Süßer Couscous
Couscous Hulw

---

Schmortopf
Stifádo

---