Kürbis nach Art des Alexander
cucurbitas more alexandrino

Dieses Gericht stammt aus dem dritten Buch des Apicius (Liber III - Cepuros, 4, 3). Kürbisse auf alexandrinische Art: Presse die gekochten Kürbisse aus, streue Salz darüber und lege sie ...
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Karotten Haad Yai
Patkearod Hadyai

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Kartoffel-Plätzchen
Dehli

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Kartoffel-Zwiebel-Curry
Aartappel uie kerrie

Dieses Curry-Gericht aus Südafrika bekommt seinen Namen durch die Art der Zubereitung und zeichnet sich besonders durch das Aroma angebratener Gewürze aus, aus denen dann eine Art Ragout entsteht. Hier ...
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Kartoffeln mit schwarzem Pfeffer
Aloo Kali Mirch

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Kidneybohnen mit Möhren
Fasulija Hamra' ma' Dschazar

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Knollenbrei
Fufu

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Kochbanane
Kelewele

Die Kochbanane, die vor allem aus Stärke besteht, kann im Gegensatz zur Süßbanane nicht roh gegessen werden. Englisch und französisch wird die Kochbanane plantain genannt. In Westafrika dient die Kochbanane ...
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Kohl in Rahmsauce
Pa nai bai cài

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Kuo-Ta Tofu
Kuo ta dòufu

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