Mulligatawny
Anglo-indische Hühnersuppe

Bei der Mulligatawny-Suppe handelt es sich um einen Klassiker der britischen Kolonialküche aus Indien. Der Name Mulligatawny leitet sich aus dem Tamilischen ab und bedeutet so viel wie "Feuerwasser". Hier ...
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Mulligatawny Suppe
Mullagatanni

Die Geschichte dieser Spezialität ist eine Art Suppen Odyssee. Die Mulligatawny erblickte in Indien das Licht der Welt, und zwar als schlichte Fleischbrühe. Mulligatawny heißt deshalb auch nichts anderes als ...
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Pfeffersuppe
Sopa enchillada

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Pikante Champignonsuppe
Dtom Jum Het

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Pikante Hühnersuppe
Xian jī tūng

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Pilzsuppe
Sopa de hongos

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Putenreissuppe
Kaowtom kai

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Reissuppe
Kaowtom gai

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Reissuppe mit Pfefferminze
Yayla Çorbası

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Sauer-scharfe Suppe
Suan la tūng

Dieses Gericht ist weder besonders scharf noch wirklich sauer, sondern eine äußerst schmackhafte, typisch chinesische Suppe, die fast jedes chinesische Restaurant in einer eigenen Variante anbietet.
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