Geröstetes Brot mit Chorizo
pan tostado con chorizo

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Geschmorte Champignons
champinones estofados

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Grüne Sauce
Mojo verde

Mojo verde ist eine klassische grüne Dippsauce der Kanarischen Inseln. Man reicht sie zu frittiertem Fisch, Fleischgerichten oder den kleinen Runzelkartoffeln.
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Hähnchen in Sherry-Knoblauch-Sauce
Pollo en salsa de ajo

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Hähnchen mit Chorizo und Paprika
pollo con chorizo y pimiento

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Hähnchen mit Knoblauch
pollo con ajo

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Hühnerpastete
Torta de pollo

Diese Hühner-Gemüse-Pastete eignet sich hervoragend als Vorspeise oder zum Abendessen. Neben Hühnerfleisch können verschiedene Gemüsesorten verwendet werden, wie z.B. Zwiebeln, Paprika und Karotte. Als Hauptgericht passt diese Pastete perfekt zu ...
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Huhn mit Knoblauch
Pollo al ajillo

Dies ist ein traditionelles Rezept für ein saftiges Hähnchen mit Knoblauch, mit ein wenig Sauce und dem milden Geschmack, den das Knoblauch-Confit hinterlässt.
Für die Zubereitung dieses Knoblauchhähnchens wurde ...
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Kaninchen in Mandelsauce
Conejo con almendras

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Kartoffeln mit Scharfer Sauce
patatas bravas con salsa picante

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