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Türkische Küche

Türkische Pizza

Pide

Herkunft  Türkei
Kategorie Beilagen, Mehlspeisen

   Vorbereitungszeit: 5 Minuten
   Zubereitungszeit: 30 Minuten

 Zutaten für  

  1 Türkisches Fladenbrot
  2 EL Maismehl für das Blech
Für den Belag
  250 g Tomate(n)
  3 EL Olivenöl
  1 Prise Salz
  1 Prise Pfeffer schwarz
  1 Bund Petersilie
  1 Paprika grün
  100 g Suçuk
  150 g Schafskäse

Vorbereitung

Den Ofen auf 250° C Grad vorheizen, Pide quer in 2 Teile aufschneiden und 5 Minuten aufbacken.

Zubereitung

Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf den Fladen verteilen. Olivenöl darüberträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie waschen und grob hacken. Von der Paprikaschote den Stielansatz abschneiden, Kerne heraustrennen, die Schote waschen und in feine Ringe schneiden. Mit der Petersilie auf den Tomaten verteilen. Wurst pellen und in dünne Scheiben schneiden, auf das Pide legen. Schafskäse zerbröckeln und über die Pide-Pizzen streuen. Etwa 15 Minuten im Backofen überbacken.

 28.09.2022, 21:19:38