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Griechische Küche

Gebackener Käse

Kefalotiri sachanajki

Herkunft  Griechenland
Kategorie Vorspeisen, Milchspeisen

   Zubereitungszeit: 10 Minuten

 Zutaten für  

  500 g Schafskäse
  100 g Butter
  2 EL Zitronensaft
  1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Den möglichst frischen Hartkäse in Würfel schneiden. Die Butter in der Pfanne auslassen und die Käsewürfel unter mehrfachem Wenden braten, bis sie eine braune Kruste erhalten. Mit Zitronensaft überträufeln, pfeffern und noch lauwarm zu Ouzo oder Bier servieren.

 28.09.2022, 21:19:38