Einheit Beschreibung entspricht
Bd Bund  
cl Centiliter 10 ml
TL Teelöffel 3 - 5 g trockene Zutaten, 5 ml flüssige Zutaten
EL Esslöffel 3 Teelöffel, 15 - 20 g trockene Zutaten, 15 ml flüssige Zutaten
g Gramm  
kg Kilogramm 1000 g
ml Mililiter  
l Liter 1000 ml
Msp Messerspitze je nach Geschmack
RS Reisschüssel 250 ml, ca. 30 EL

Bemerkung:
Ein chinesischer Esslöffel entspricht dabei 2 Esslöffeln bzw. 4 Teelöffeln.